早上的第一盤銅鑼燒要出爐囉～
手法熟練的老板娘用個簡單的舀杓，一下子就完成了初歩麵糊塑型～
剛烤好的銅鑼燒排在架上作散熱～
我點了紅豆和卡士達醬夾心的銅鑼燒～
冬天的早晨，
好冷的早晨～
我看著銅鑼燒老板娘正在製作銅鑼燒～
是今天的第一盤喔！
之前因為餡料選項多，老是三心二意拿不定主意～
經過幾次，
全家達成協議～
票選其中兩項最愛的餡料：
紅豆和卡士達醬～
這樣一來就快多了～
老板娘煮製的餡料香濃且不甜膩，
所以吃起來不會一下子就陷入停頓！
且麵糊也調的很剛好！
住附近的人真好！
一下子就可以買到好吃的銅囉燒！
不像我們，久久經過一次才能買一回！
康本窯燒供應進口的貝里斯辣醬～
多種口味的貝里斯辣醬號稱貝里斯的驕傲～
開放式廚房內有磚砌的石窯～
石窯烤出來的薄披薩～
康本窯燒內的座位～
門口木牌上寫著推薦菜色～
搭車去汐止POYA，
在北峰里站牌下車～
一下車就看到康本窯燒～
剛好是周末的晚上，
餐廳內挺熱鬧的～
很少來到汐止，
居然看到有窯燒披燒～
開放式廚房內有石砌的磚窯～
供應各式義大利麵及窯烤批薩～
老板娘說，
康本之前開了半年後，
有休假一年，
之後再度和大家見面～
在菜單上有些變更，
基本上仍以義大利麵及窯燒披薩為主～
店內消費以現金為主，不接受刷卡～
每週一公休～
對康本有興趣的朋友請直接上他們的臉書進一歩了解～
謝謝大家～
傳統越南粽的形狀以正方形及圓柱形為主～
越南粽是當地新年時會準備的應景食物～
第一次看到越南粽是多年前，
朋友家工作的越南外傭自行製作的！
就是正正方方的那款～
包紮的十分厚實，
個頭也挺大！
據她表示，
這不是個人粽！
而是大家一起吃的！
今年過年，
又遇上了幾位越南工作人員，
她們為過年應景，
也抽空一起包了些越南粽！
大家一起吃年夜飯時有點家鄉年節的感覺！
其實，
在越南當地，
包越南粽多半使用芭蕉葉，
但在本地就入境隨俗的用粽葉包，
只是粽子個頭大，
用的粽葉也得多些！
內餡一般用糯米、綠豆仁、豬肉等！
和中式的三角粽不同，
越南粽以正方形和圓柱形為主！
吃的時侯，
剝開粽葉切片煎來吃！
豆虎咖啡的LOGO是枚可愛的胖貓貓～
入口處有木桌木椅～
走社區路線的豆虎咖啡三個月前剛換了新主人～
點用泰式G球主廚風味餐～
花生蹄膀也是許多客人喜歡的菜色～
豆虎咖啡是新發現的咖啡店～
走社區型態咖啡簡餐路線的豆虎已開了好一段時間～
但三個月前剛換了新主人～
目前的新老板也是年輕人！
基本上，
時間和菜單尚未作太多的變動！
之前未去過豆虎，前陣子去湖光買中藥材，
經過數次，
發現生意不錯，
剛好朋友約聚餐就一起去了豆虎！
那天點了泰式G球、花生蹄膀、香烤紅魽下巴、椒鹽香酥嫰G
當主菜，搭配老板給的三樣小菜，大家覺得口味不錯！
價格也挺實惠！
老板也大方，白飯和湯皆可免費續加！
態度也蠻客氣！
基本上，大家對豆虎的印象還不錯！
希望它生意興隆！
＊豆虎咖啡：台北市內湖區成功路三段187巷3弄31號
（週一公休）
＊版主報告 ：不久前經過該址，好像已結束營業～
聖保羅的水果布丁蛋糕華麗又美味～
讓人想起豐收的季節～
這款蛋糕我忘了名字，但仍是頗為吸引巧克力迷、咖啡迷啊！
視線立刻被芋泥外觀和金莎巧克力、水果們吸住了！
好厚實的感覺～
讓人覺得這款出現在桌上時，
主人一定是很大方的那種……
焦糖瑪琪朵的糖飾花很有點功力～
沒法子天天過生日～
這是過家常日子時最愛吃的麵包之一啦！
聖保羅烘焙花園的名字取得真不錯！
復興店的地址；捷運大安站旁～
很喜歡生日蛋糕～
但總得有人生日什麼的才能有名目吃啊！
一個人也吃不了一個生日蛋糕！
這時，
就會羨慕大家族！
今天大嬸過生日，
明天大叔過生日！
還有一大家子的人分別在不同的季節、
不同的月份過生日！
卅年前過生日，
最愛的是紅葉的鮮奶油蛋糕！
卅年後的現在，
選項變多了！
但年齡增長的結果！
只能朝低糖低熱量的方向進行！
老媽前週90歲生日！
只敢給她訂減糖減油的小海綿蛋糕！
因為老人家討厭奶油和裝飾！
且喜歡單包裝！
我在想！
未來！
銀髮族人數愈來愈多時！
簡單、單包裝式的小蛋糕應該很有銷路！
聖保羅的蛋糕很漂亮！
麵包也是多樣且價格也算漂亮！
且復興店又在捷運大安站邊，
很是方便！
櫃檯上有對可愛的長頸鹿、裝飾畫作及農場網室栽種的現場圖片
鄉村鍋供應各式鍋物及套餐、單餐……
進口法式鄉村鑄鐵鍋保溫效果佳，同時可保存食物的原味
店內有吧檯座也有一般餐座～
來自農場的新鮮芋頭～
2012年12月和大家見面的鄉村鍋
有著十分歐式的裝潢和外觀～
但卻是以法式鄉村鑄鐵鍋為主要
烹調鍋具的鍋物料理及餐點供應店～
這裡的各式鍋物項目有雞湯鍋、麻辣鍋……
等多款，採取每人一百元開鍋費、其它食材單點
計價方式供應！
另有各式套餐約從260元起！
有興趣的朋友自行了解囉！
＊鄉村鍋：（02）2633-5738
營業時間和其它餐廳不同，週二至週五為：
晚上5時～9時30分～
週六、週日：早上11時30分～下午2時
下午5時～9時30分
（週一公休）
壽司義的各式蓋飯均十分叫好又叫座～
椒麻G丁蓋飯是壽司義的創意蓋飯～
老板娘現製的手捲人氣很旺～
是當地的人氣店家，天天客滿啦！
開在嘉義中正大學附近的壽司義是中正師生的最愛之一！
壽司義店旁剛好是嘉義民雄的著名景觀～鳳梨田！
來此用餐後，還可觀賞一下這裡的大片鳳梨田景觀……
說到嘉義民雄鄉中正大學旁的壽司義，
真的是在地當紅店家！
也是中正師生的最愛之一！
這麼說吧！
店裡下午有個小午休，
晚餐是五點半開始，
但不到五點半，
只要老板娘的鐵門不小心打開一點，
就有客人擠進去問：阿姨！現在有東西吃了嗎？
所以午休的備料及短暫休息時間，
老板和老板娘總是小心翼翼地！
真是可愛極了！
看店門口上方的紅燈籠上寫著:
蓋飯、壽司、手巻、定食、茶碗蒸……
就大概知道店裡供應的品項～
其實，比起上面印的項目還要多得多！
得親臨現場才了解！
能成為當地火紅的人氣店家～
東西品項好吃又多樣是重點！
價格也合理到讓人覺得真是超級實惠！
這裡的壽司餡料有添加了民雄當地的特產～鳳梨～
喜歡特別風味壽司的朋友可以來嚐嚐看！
我個人特推這裡的各式蓋飯！
＊壽司義：（05）2724889
嘉義縣民雄鄉三興村裕農一街17號
法式點心可露麗（Canele'）
朋廚將Canele'譯作卡奴內～
每枚56元～
點心牌上有簡單的Canele'的介紹～
朋廚民生店店面的感覺不錯～
十年前就知道這款源自於南法波爾多地區的甜點
可露麗（Canele'）～
那時熱衷烘焙的鄰居有天拿了她練習多次的
Canele'請我們吃！
並說，這小東西挺費工的，
她失敗多次才作出來較像樣的！
還半開玩笑地說，也不知道是叫可露麗還是可麗露～
講到製作過程，
她十分激動……
銅模啊！
高溫啊！
烤好要放一整天之類等等！
聽得大家頭昏眼花！
看來這款點心製作那麼繁複，
價格也不會便宜了！
無論如何！
我是不會自己去製作這種高難度的點心！
因為太累了！
真想吃時，
就攢錢買個吃吃！
之後，去朋廚買土司，
居然看到有Canele'
挺有意思滴～
當然，
陸續，
也在多家法式點心店看到了Canele'～
餡老滿南港旗艦店在世正經貿大樓二樓～
老北京炸醬麵／一碗120元加一成
入門處立著老滿餃子的故事～
牆上陳列著清朝的服裝～
京醬肉絲搭荷葉餅／280元加一成
甜點驢打滾／120元加一成；綠豆糕／100元加一成
餡老滿是2012年10月由東元集團引進的新餐飲品牌～
首家旗艦店在南港世正經貿大樓二樓！
忠孝店則在台北東區明曜百貨後方的大樓～
於2013年9月開幕～
以各種餃子和京菜、京點為主的餡老滿
兩家店生意都不錯！
這裡的餃子點法以2兩為一單位（共十顆水餃）
我試了老滿餃子，十顆100元加一成！
比較之下我寧願點老北京炸醬麵！
另，京醬肉絲搭荷葉餅也OK！
周家蔥油餅採先煎後烤方式，每個17元！
牆上貼著簡單的菜單～
位於基隆市信二路上的周家蔥油餅已傳至第二代！
採先煎後烤方式的蔥油餅比起一般僅是油煎方式
的蔥油餅較沒那麼油滋滋！
名片上印著營業時間：清晨4點半至中午12點半！
假日好像延長至午後1點！
平日多半是在地的客人，
一碗大餛飩搭一個蔥油餅就是一頓飽足的早餐！
假日又多了觀光客！
無論平日、假日，
排隊是免不了的……
