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傳統越南粽的形狀以正方形及圓柱形為主~ 

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越南粽是當地新年時會準備的應景食物~ 

 

 

第一次看到越南粽是多年前,

朋友家工作的越南外傭自行製作的!

就是正正方方的那款~

包紮的十分厚實,

個頭也挺大!

據她表示,

這不是個人粽!

而是大家一起吃的! 

 

 

今年過年,

又遇上了幾位越南工作人員,

她們為過年應景,

也抽空一起包了些越南粽!

大家一起吃年夜飯時有點家鄉年節的感覺! 

 

其實,

在越南當地,

包越南粽多半使用芭蕉葉,

但在本地就入境隨俗的用粽葉包,

只是粽子個頭大,

用的粽葉也得多些!

內餡一般用糯米、綠豆仁、豬肉等!

和中式的三角粽不同,

越南粽以正方形和圓柱形為主!

吃的時侯,

剝開粽葉切片煎來吃!

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