nancy chin 的網路日誌

開在遼寧街夜市口的蘭芳麵食館頗有名氣
每天客人絡繹不絕……

每份75元的蘭芳小麵是店裡的招牌麵
各種滷味也是許多客人喜歡的點單項目～

蘭芳豆腐湯和大腸豆腐湯也都有不錯的人氣～

攤前小紅牌上寫著：
晚餐時段僅提供內用～

經過遼寧街附近
想到可以去蘭芳麵食館吃吃看
看看時間
是晚上八點

內用客滿
店外還有客人在侯位
聽到老板在叫號碼～

排到我時
我說要外帶
老板說
抱歉～
晚餐時段不提供外帶～

我……… 

螺霸王螺螄粉在美西一帶的華人超市賣的火紅～

洛杉磯的朋友問我要不要吃好吃的泡麵？

我說好～

就託帶了這款螺霸王螺螄粉給我～

一包280g
好大一包
外包裝也蠻漂亮的～


朋友說

這款螺螄粉在洛杉磯華人圈中很受歡迎～

裡面的料很多

但辣油超辣

不太敢吃辣的人

就少少放一點即可～

打開後發現裡面分8小包

有～花生包、酸醋包、辣椒油配料包

、酸豆角黑木耳蘿蔔干配料包、

酸笋配料包、湯料包、腐竹配料包、

干米粉包等～


當然，這款是需要用煮的泡麵～

口味也是重口味的～

對廣西螺螄粉有興趣的朋友

可以網購來吃吃看

目前這款螺螄粉尚未進口～

台北艋舺大道附近也有一家廣西螺螄粉專賣店～

麻糬現場手工包製，外皮內餡均由客家老板娘

和老板自行製作～

大盒十顆100元，小盒五顆50元～
口味可任意配搭～

最喜歡他們的花生口味，內餡香脆且甜度剛好～
外皮彈性也不錯～

嘟嘟嘴麻糬雖是小小攤位

但每天生意都不錯～

老板娘和老板都很大方

對於初次來買的客人

若他們不是正忙於包製都會問問客人

喜歡那一種口味？

然後現作一粒請客人吃吃看～

客家籍的老板娘說
初次購買難免猶豫
不如現吃一粒嚐嚐看是否合口味

這樣雙方都皆大歡喜～

也因為如此

嘟嘟嘴麻糬的生意蠻不錯的

目前口味有花生、紅豆、芝麻和原味

可任意搭配～

因為他們的外皮和內餡都是自己製作的

所以品質上可以自行拿捏到位

雖然擺攤沒有很久

但

已經有不少回購的客人

希望老板娘和老板加油囉～

＊嘟嘟嘴麻糬攤位於基隆安樂區公所前

  有興趣的朋友可以上老板娘的臉書詢問～

＊版主報告～最近去了幾次，

   都沒看到老板的麻糬攤～
   問了附近攤位的老板娘，

   也說這陣子都沒看到他們～

   不知道為什麼？

（2018/06/12補充說明～）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
★版主報告～

   嘟嘟嘴麻糬老板娘來臉書告知，

   因天氣炎熱，六月份暫時休息～

   預定七月左右再移往新地點

   重新開張～

   屆時會增加冰品，同時兼賣麻糬～
   預定新地點為～
   基隆市中山區復興路27-1號

   開幕日期會再通知～

   希望大家繼續捧場支持～

   （2018/06/15補充說明）

初見新鮮百合～
猛一看

以為是大朵的茉莉花～

可以和蘆筍一起清炒，也可和蓮子、桂圓一塊煮

甜湯的新鮮百合平日很少見到～

當日剛從山上挖出來的綠竹筍～

老板家中自種的絲瓜

新鮮翠綠，銷路甚佳～

經過路邊

被一籃新鮮百合給吸引過去

許多人也一起覺得好奇

老板說

這是山上親戚家種的

託他拿下山一起販售

問老板

怎麼個賣法？

老板說，

三朵十元～

怎麼吃？

老板說，不知道～

其實，

老板今天主要是販售山上挖的綠竹筍

和自種的絲瓜、地瓜葉、南瓜和韭菜等～

新鮮百合可以入藥也可以入菜

不少中藥配方會用到百合這味藥材

中藥古書中有記載著它的性味和相關資訊

上頭寫著：

百合～

性甘

微寒

歸於肺經、心經

具有潤肺止咳、清心安神之效～

而一般中餐館常以百合佐搭蘆筍出菜；

另

百合也可加上蓮子、桂圓煮成甜湯～

就是來買千層派的～右下方的是芋泥千層派和奶黃千層派

而我買的是紅綠豆千層派
剛好是奶黃派旁的空格

有兩包被我買走
剛好近打烊
暫時沒再添放～

長相都一樣
就是有很多層～

口味用料不同
紅綠豆千層派
主要是用紅豆沙和綠豆沙綜合起來抺薄餡

淡淡甜滋味
吃了20年
蠻有特色～

老竹子三發原名三發點心總匯～

後因註冊商標等問題，更名為老竹子三發包子～

20多年前有位咖啡吧老板買三發竹筍菜包

來給老板娘吃，

剛好我在那兒喝老板娘的手沖咖啡

和水果茶～
老板娘就請我一起吃
並說
是老板從永樂市場三發包子買來的
很有名很好吃的～

之後又吃到三發的紅綠豆千層派才喜歡上～
就常一包、兩包的買來吃～
中間因為路途遙遠，就沒再續吃～

沒想到，十多年過去

昨天有事去永樂布市
回程經過一樓

想到三發

繞過去看看

六點打烊

在打烊前趕著買了紅綠豆千層派～
匆匆忙忙的
就沒多拍照
但

紅綠豆千層派是要推的～
挺好吃的～

老板娘說
紅綠豆千層派早上十一點以後才有供應～

季節限定～漂亮的丹麥草莓

巨無霸蔥花熱狗看起來就過癮啊～

可二人分食～

長形椰子條也有不少人喜歡～

各式鮪魚、燻G、起士熱狗都是豐盛可口的模樣……

溫莎堡烘焙大本營在基隆

但汐止亦有店

我喜歡基隆安樂店

交通方便

工作人員也很親切～

常買的品項是白土司～

去小7領寄杯的咖啡～

一杯中杯熱美式是用兒子Eric給我的coupon換得的～

另一杯中杯熱卡布奇諾是我之前的寄杯～

重點不在咖啡

而在～～糖

大嬸愛高甜度咖啡

之前

有大嬸的咖啡控朋友建議我～

直接喝糖水比較快

我說～不要～

這樣就沒有咖啡味……

反正

大嬸多年來喝糖咖啡的習性一直沒變～

為了不浪費別人的資源

大嬸有空時

就自備一小盒糖～

雖然如此～

小7的年輕人還是忍住笑

幫阿姨把糖先加進去

再按鈕沖入咖啡

把咖啡蓋好拿給大嬸時

笑笑的說～

阿姨～真的喝好甜啊～

對～

你可以叫我糖阿姨……

我也笑笑的回答……

30年前

阿姨在夏威夷歐胡島上小住時

常去的一家漢堡店是～

Jack in the box

那兒有不少工作人員是銀髮族

有位留著一頭俐落白髮的老太太

對我印象深刻

並不是我有什麼豐功偉業

而是我每次點咖啡都是二包糖

所以

她都叫我

sugar two～

沒想到

年紀大了

居然變成～

sugar three～

除了辛苦的打工行程～

糖阿姨也點了兩杯糖咖啡慰勞自己

不是硬要喝兩杯

因為今天是coupon到期日啦～

這是蔥花捲在進入蒸鍋前的模樣～

剛出籠的花捲充滿蔥香麵香～

白白胖胖的鮮肉包是每次的必買～

 老板的營業時間：週一至週五

 ＊每天晚上7點打烊

 ＊每天出籠三次

    時間如圖中名片上所示～

（版主報告：老板目前沒有名片；

這是他貼在牆上給大家作參考用的；

如有需要，請用手機自行拍照～

特此說明～謝謝大家～）

包子店沒有店名～

打電話去預約包子

老板接電話時也只說，包子店～你好～

雖然沒有店名

也沒有什麼招牌

多年來

生意一直穩定成長

其實，

老板是一人生意

手工自製自包

能包的量也就差不多是那些

多了他也作不出來

所以

每天都在排隊

不要排隊

就先打電話預約

老板在名片上印了

請在出爐前三小時來電預約

如第一時段已額滿

則會建議你選第二或第三時段

我目前只選肉包和花捲

覺得好吃

外皮挺有彈性

口感也不錯

內餡中規中矩

就成了老主顧了～

曾遇過一位住附近的計程車司機先生

他說他老媽只買芋頭饅頭、菜包和肉包

這三樣他可以掛保証好吃

其它他不知

因為老媽沒買過～

很可愛

對吧～

反正老板作的每種產品都有粉絲啦～

然後

他大多會七點就收工

晚點去

你就只看到鐵門了…… 

五顏六色的小玩意兒，很可愛……

但不知道是什麼？

問了店裡的年輕人

才知道是袖珍造型木扣

可以買來自行縫在布包或書包、揹袋上

當然

你要縫在衣服上也不會有人反對……

好吃的古早味排骨飯～

排骨炸的外酥內嫰，僅沾薄粉去炸滋味更好～

配菜也很用心

古早味滷蘿蔔、花生麵筋、炒菠菜、胡蘿蔔炒蛋、黑木耳炒…

古早味排骨飯每份100元～

價位親切、口味道地的台生飲食亭入口處

有彩色大菜單貼滿牆面～

各式飲品在此調製～

客人也在此點餐買單～

記得～

店休週日～

老板珍藏的早期台灣電影海報～

以台式古早味餐點為主

當然裝潢也是台式復古風

台生飲食亭2014年年底開幕至今

每天生意都不錯

有不少老客人

那天晚上

下雨風又冷

剛好到台北郵局附近辦事情

想找地方吃晚餐

走到開封街看到台生飲食亭

喜歡排骨飯

所以就走進去了

結果很不錯

排骨飯好吃

排骨炸的酥脆金黃討喜

且肉質甚佳

附上的四到五樣小菜都好吃

這挺不容易

所以就高高興興地吃光光

告訴自己

還會再來吃～