初見新鮮百合~
猛一看
以為是大朵的茉莉花~
可以和蘆筍一起清炒,也可和蓮子、桂圓一塊煮
甜湯的新鮮百合平日很少見到~
當日剛從山上挖出來的綠竹筍~
老板家中自種的絲瓜
新鮮翠綠,銷路甚佳~
經過路邊
被一籃新鮮百合給吸引過去
許多人也一起覺得好奇
老板說
這是山上親戚家種的
託他拿下山一起販售
問老板
怎麼個賣法?
老板說,
三朵十元~
怎麼吃?
老板說,不知道~
其實,
老板今天主要是販售山上挖的綠竹筍
和自種的絲瓜、地瓜葉、南瓜和韭菜等~
新鮮百合可以入藥也可以入菜
不少中藥配方會用到百合這味藥材
中藥古書中有記載著它的性味和相關資訊
上頭寫著:
百合~
性甘
微寒
歸於肺經、心經
具有潤肺止咳、清心安神之效~
而一般中餐館常以百合佐搭蘆筍出菜;
另
百合也可加上蓮子、桂圓煮成甜湯~
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