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初見新鮮百合~
猛一看

以為是大朵的茉莉花~

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可以和蘆筍一起清炒,也可和蓮子、桂圓一塊煮

甜湯的新鮮百合平日很少見到~

 

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當日剛從山上挖出來的綠竹筍~

 

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老板家中自種的絲瓜

新鮮翠綠,銷路甚佳~

 

經過路邊

被一籃新鮮百合給吸引過去

許多人也一起覺得好奇

老板說

這是山上親戚家種的

託他拿下山一起販售

問老板

怎麼個賣法?

老板說,

三朵十元~

 

怎麼吃?

老板說,不知道~

 

其實,

老板今天主要是販售山上挖的綠竹筍

和自種的絲瓜、地瓜葉、南瓜和韭菜等~

 

新鮮百合可以入藥也可以入菜

不少中藥配方會用到百合這味藥材

中藥古書中有記載著它的性味和相關資訊

上頭寫著:

百合~

性甘

微寒

歸於肺經、心經

具有潤肺止咳、清心安神之效~

 

而一般中餐館常以百合佐搭蘆筍出菜;

百合也可加上蓮子、桂圓煮成甜湯~

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