nancy chin 的網路日誌

在一座特別的山下

有著一間特別的料理

主持料理的人

時時刻刻都得莫忘初心

真的是有心人～

山間倉房位於中和烘爐地山下，

來此用餐可順便去山上踏青

當然，得有點體力儲備啦～ 

沿著石板鋪成的歩道走向大門

別忘了欣賞一下左方的日式枯山水……  

源自日本的枯山水造景

有其一定的意義…… 

高高掛著的馬蹄鐵燭台

別有一番原始風味～ 

由二樓俯瞰頗具造型感的吧檯～ 

二樓的小包廂式座位，

天氣好時，

午後望出窗外

一片綠意盎然～

突然想起多年前的某一天

曾經造訪過山間倉房～

一間位於中和烘爐地山下

的日式蔬食創意料理店～

記得那天下午近傍晚時分，

剛下過一場大雨，

初次前去，

花了點時間找路～

到達時，

很驚訝～

要不是事前作過功課，

你不會相信

山裡面會有這樣特別的店

和屬於這家店的特別故事～

＊版主報告：對山間倉房有興趣

                   的朋友

                  請至其官網或臉書

                  作進一歩的了解或聯絡

   目前山間倉房採無菜單料理的方式

   提供兩款套餐，分別為1100元套餐

   （10道菜）；

    1500元套餐（15道菜）

   但不定時會推出800元

   特別的壽司套餐，

   或由店長發想的特別料理套餐，

   這些都會公佈在其臉書中，

   請自行前往了解～

＊山間倉房採預約制；

不加收一成服務費~    

上週末去林森北路買小山甜點市集

的甜點～ 

有單一口味，也有三合一口味～ 

招牌純巧克力和阿薩姆紅茶兩款

是較喜歡的口味～

隱居遁世已久，

除了買便當和作自己的工～

完全不和世界來往～

所以，

第一次看到小山市集的甜點車時，

還在掙扎，

買？

還是不買？

後來，

內心有個聲音說，

就，

買吧～

你又不是天天吃甜點～

所以， 

買了招牌純巧克力和阿薩姆紅茶～

遇上小山市集甜點車時，

購買價為團購價～

比去實體店舖買實惠～

小山的年輕人說，

他們總公司在桃園，

但有五輛甜點車

在大台北區穿梭駐足

且每輛車供應限量的小山甜點

喜歡那款口味的要早說

來晚了

就，

下次請早～

基本上說，

小山的瑞士捲

一條切六片

是較過癮的吃法～

買回去的兩款口味都各有特色～ 

蒜香墨魚義大利麵驚艷登場～ 

易淳的沙拉～ 

義大利麵和燉飯都有不少客人喜歡～ 

老板大方，加飯、加麵，不加價～

開在巷中的易淳是2014年開幕的

那時名稱為富笈西餐～

但供應的項目類似～

均以義大利麵、燉飯及排餐為主～

這家是Eric發現的

之後又帶Jeff去吃

他二人年齡相同

但點餐各有所好～

Eric必點青醬G肉野菇義式燉飯

Jeff偏好美式碳烤翼板牛排～

而我個人只點日出奶油培根義大利麵～

因為師傅很大方，切培根

的手很大器，

每次都會看到盤內的培根

像焢肉一樣大塊，

（好啦～大嬸承認

這樣形容有點誇張啦～）

真是過癮～

口味也維持在一定的平穩度～

所以，

每次想吃時，

就會跟Eric說，

請幫我買那家培根切的像焢肉

一樣大塊的那家義大利麵～

哈哈哈～

超有意思的～

週一晚上7點經過松江路，遇到

小山甜點市集的甜點車～ 

商業辦公大樓大廳內的應景耶誕樹

裝飾～ 

韓式拌飯一份～

糯米椒醬自行取用～ 

本週其中一天的晚餐點用羹麵加青菜～ 

越南妹的好吃炸臭豆腐，

每份45元～ 

（是本週某一天的夜宵，

因為晚餐只有吃兩片土司） 

另一天的晚餐是腿庫便當～ 

常會被問，近來可好？

我通常會說，還可以啦～

天雨天晴，

天熱天冷，

日子總是要過～

跑來跑去免不了～

也有不用跑的日子，

反正，

每戶人家的信箱內，

最多的應是廣告信和帳單，

這些都是拿信人沈甸甸的負擔啊～

所以，

吃份便當，

來份簡餐，

小7買一份小杯熱的美式咖啡25元

就成了日復一日的生活項目囉～

LOYA熱壓土司已開幕九個月囉～  

菜單設計的挺用心～  

牆上的畫是老板自己畫的～ 

小小的店面打理的乾乾淨淨～

以翠綠的底色為裝潢的主軸～

好久沒經過187巷，

前幾天匆匆經過，

眼尖的大嬸立刻發現

左方有家新開的小小店～

走近一看，

是蠻熱門的熱壓土司～

可作早餐、午餐及下午茶點心

進去拿菜單看看，

老板娘笑咪咪的……

點了燻G歐姆起士，

烤好後，

熱呼呼的，

咬下去，

餡料十足，

口味不錯喔～

問老板娘，

小店開多久了?

～九個月囉～

我說，

太好了～

再三個月就週年慶囉～ 

要去IKEA買他家的瑞典咖啡豆～ 

GODIVA五彩繽紛的櫥窗海報～ 

敦化南京轉角有家GODIVA 

來自法國的L'appart剛好在GODIVA

隔壁～ 

微風南京一樓有這些食品供應店～

那天，

剛好經過IKEA敦化店，

想起了要買他家的瑞典咖啡豆～

現場琳琅滿目，

就問了一位工作人員，

這位年輕女生一聽我要買咖啡豆

很俐落的回說：現在架上的是

本地供應商提供的咖啡豆～

你要買的那款還沒到貨～

何時到貨？

不知！

她說，

那批咖啡豆應該還在海上航行～

我立刻想像，

有一整船的咖啡豆在藍色海洋中行進

的畫面～

真的很好玩～

女孩說，

請你留下聯絡電話，

到貨再通知你～

我還是到了貨架上去看了一下，

真的，

貨架上排滿了唯一的一款咖啡豆

重量好像是454g，價格好像是210元～

這，

重量和價格與他們原本供應的豆子

差不多～

但，

我不願意嚐試新口味～

就先用其它熟悉的品牌囉～ 

玉米鬚茶在韓國很普遍～ 

熱飲、冷飲兩用～

但冬天冷風中，當然是來杯熱呼呼的

就像大家熟知的松子茶一樣，

玉米鬚茶在韓國也是常見的茶飲～

喝起來有點像這裡的麥茶，

但，又多了那麼一點點香味～

品牌也很多，

但我常買到的是以上兩個品牌～

一個茶包泡一杯剛剛好

再回沖就很淡～

中醫學上好像有提到，

玉米鬚對腎臟很好～

喝杯熱熱的玉米鬚茶

想像可以養生也不錯～

＊版主報告：因為有人喜歡喝

                  較濃郁口味，

建議可試試看用煮的～

但，

請看著它煮小滾後

再一會兒就關火

將茶包取出後

即可飲用～ 

TWININGS的芒果草莓茶（左）

和仕女伯爵茶（右）

左為茶包形式；右為散茶形式～ 

來自英國原裝的TWININGS在包裝

及說明上頗為用心～

常喝英國唐寧茶（TWININGS），

剛好Eric同事從英國格洛斯特

（Gloucester）回來，

帶了唐寧的芒果草莓茶，

是茶包系列，

水果香十分討喜～

包裝也很亮麗～

這款茶台灣代理商有進口，

但包裝和英國的不同～

至於口感，

就各憑感覺囉～

（版主報告：此間看到的

稱作草莓芒果茶

（Strawberry&Mango）

業者將之歸類於無咖啡因花果茶系列～

但我拿到的英國包裝上則是印著：

MANGO&STRAWBERRY

所以就稱為芒果草莓茶～

（同場加映：

＊格洛斯特（Gloucester）：

格洛斯特是一座港口城市，

位於塞韋恩河東岸～

距英國倫敦西北方114公里～

市內有格洛斯特大學，

（該校於1992年升格為大學）

另一款LADY GREY ，

是朋友去倫敦旅遊帶回的伴手禮～

屬散茶型態～

此間代理商也有進口這款茶款～

他們將之歸類於經典紅茶系列，

我有買過100g小鐵罐散茶包裝，

外觀為淺藍色～

好像也有茶包的包裝（不太確定～）

總之，

很開心拿到這兩款來自遙遠英國的

唐寧茶～

且，

各有不同的果香、茶香

從這裡可以想見，

調茶師的手藝與專業

真的很令人佩服啊～

（版主報告：對英國TWININGS

有興趣的朋友請直接

至其英國官網作進一歩了解～

對唐寧茶有興趣的朋友，

也請直接至其官網作進一歩了解～

相關資料，以TWININGS官網

公佈為準～

謝謝大家～）

濱海公路沿線美麗的海景～ 

近南子吝歩道的小渔港～ 

附近有南子吝歩道導覽圖～

有事去宜蘭～

去程走雪隧居然小塞車

因為是平日的離峰時段

所以很訝異～

返程擔心再塞車

就改走北部濱海公路～

多年未走此道～

發覺，

比起雪隧通車前，

真的落差很大～

唯一不變的是，

沿著海岸線美麗的大海……

要見識一下台北的蔥蒜大批發，就得走一趟迪化街～

滿屋來自南台灣蔥蒜主產地的蔥、薑、蒜

令人目不瑕給～ 

漂亮的黃肉竹子薑堆的高高～ 

每次來到這裡，都覺得像來挖寶～ 

門上掛著老板當選好人好事代表德高望重

的喜氣匾額～

內部工作人員忙進忙出的在招呼客人～ 

義和蔥蒜行是迪化街上的老字號～

每當蔥蒜大漲，

在一般傳統市場

看到一斤好幾百元的大蒜時，

我就會想到迪化街上的義和蔥蒜行～

這裡，

每天都有來自南台灣主產地

的蔥薑蒜搭著貨運來到～

店裡店外，

堆疊如小山般的蔥薑蒜們～

真讓人看了就過癮啊～

其實，

義和的許多主顧客

多為大中小餐飲業者

或飲食相關業者

但，

批發或零售

他們都有供應～

所以，

像我這種喜歡看熱鬧

又只買少少的客人

也是可以來買的～

義和是迪化街上的老字號

地點就是三角窗

生意超好

工作人員也很多～