連記自製肉圓內餡的紅糟肉還不錯～
來店的客人幾乎每人一客～
一份35元～
在連記吃肉圓或是麵線，桌上這碗小小的特製辣醬
不妨加一點吃吃看
記得
是加一點
不是加一些
因為超辣～
為了招呼川流不息的客人，
老板都會在湯杯裡先加好蚵仔、大腸等材料
至於魚漿羹則是直接加在麵線內～
掛在牆上的菜單，十分清楚～
標榜自製肉圓的連記十分勤快
每天早上8點至晚上8點30分都有營業～
（周日公休）
多年前就注意到連記肉圓
但一直沒機會去嚐嚐看
最近終於去買外帶
回家吃效果不錯
若有些冷掉
就用微波爐加微波蓋微波一下
熱過的仍然不錯
外皮QQ的，內餡則佐以紅糟肉片及筍絲
有趣的是
基隆地區的肉圓內餡大多是夾紅糟肉
另，連記的辣椒醬很辣
我曾在店裡吃時
遇到一位媽媽帶著老朋友來吃
她指著連記的特製辣醬告訴朋友
這，
非常辣
你可以加兩滴
我只能加一滴
可見此間的辣椒醤真的很辣～
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