傳承蒜味肉羹每份50元
傳承蒜味肉羹的內用座位較寬敞～
也有客人買外帶回去吃～
傳承蒜味肉羹和北門老店的肉羹相距不遠～
好像是北門店的姐姐開的～
但當天去吃的時侯我沒問，
因為大家都很忙～
宜蘭肉羹和台北肉羹最大的不同
在於裹粉和肉的切工方式，
台北多切成塊狀，且裹魚漿較多，
宜蘭則以稍厚肉片狀，裹薄芡粉為主，
前者湯頭柴魚多，後者則以蒜米為主～
吃起來口感不同，
基本湯頭也因各家師傅手法有異
呈現不一樣的風味～
北門老店天天在排隊，
傳承的生意也不錯～
至於是否好吃，
各人口味不同～
就請大家自行感覺囉～
★同場加映：
今天是10月21日，
昨天朋友去礁溪泡溫泉
順便帶了一組（包含1斤肉2包羹湯）
老店北門蒜味肉羹給我～
感覺上好像老店的羹湯蒜味較濃～
北門蒜味肉羹的提袋上有老板的頭像～
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