元宵節到了~
師傅們現場搖元宵~
以大竹籮為工具,師傅以手力搖動竹籮,
使元宵餡在不斷搖滾中層層沾裹上糯米粉,
成為一粒粒圓滾滾的胖元宵~
新東陽以舞元宵主題,
設計了簡易拖拉軌道,
請師傅現場以拖拉方式
製作出手工元宵~
紫米元宵在大竹籮中滾動成型,
再由師傅一一收放入店內元宵販售盒內供大家選購~
看師傅搖元宵通常得到大型傳統市場中去!
比方說南門市場、永樂市場……
昨天早上剛好去湖光市場,
經過新東陽發現居然門口有兩組師傅
在用大竹籮搖元宵!
他們在攤前的牌子上寫著手工拖拉元宵,
還設計了簡易的拖拉軌道方便師傅作業!
另一邊還有一個現炸元宵的攤位,
很有應景的味道~
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