nancy chin 的網路日誌

 招牌米干搭配小菜為涼拌小黃瓜和涼拌洋菜～

建議加點花椒香辣油，十分夠味～

 

上圖為涼拌豌豆粉，豆味較重～

下圖為涼拌小黃瓜絲，很受歡迎～
留意它上面的澆頭
和一般店內的涼拌小黃瓜用料不同

請自行體會～

看到外帶單的燈號數目了嗎～
我記得當時快打烊了
最後編號好像是352號～

牆上有菜單及點單注意事項～
沒有另外的菜單
客人自行看著收銀檯上方的菜單點選～

雖然客人排隊很長

但

建議初次來的客人還是要問清楚再點單

點錯單大家都辛苦～

因為新客大多是外來客～
在此建議

新客人還是要嚐一下特色的米干（雲南米干）

其它如米粉、油麵較屬常見～

因為是最後一桌客人

才能照到這種鏡頭
不然

店裡客人坐滿滿不方便拍照～

忠貞誠米干民國八十年創店～

就在忠貞市場內的前龍街38號

忠貞誠米干原本沒有名字

當地人稱之為無名米干

是當地好吃米干名店之一

和其它米干店一樣

多半以早餐為主中餐為輔

因此他家的營業時間為～

早上六點多到下午一點半

且多半會準時打烊

要去吃的客人請拿準時間～

三年多前本來當地朋友介紹去吃

沒想到遇上他家重新裝潢整修三個月～

一晃眼再去已是三年後～

和以往最大的不同是

客人更多了

他家招牌米干很好吃

建議初次來的客人可試試看

四款小菜中

涼拌豌豆粉因豆味較重～

有些人會吃不慣
其它三款都不錯～

忠貞誠從早年夫妻辛勤創業

至今兒子也在收銀點單幫忙店裡了～

最讓我印象深刻的

除了他家生意每天客人爆滿之外

還有就是牆上印著的三行勵志古文

用以詮釋 〞誠  〞 字 ～

～始于心～

～表于行～

～終于信～

大家和老板共勉之～

猜想～

這應該也是忠貞誠店名的由來～